Mesele de Crăciun ale românilor sunt întotdeauna îmbelșugate astfel încât fiecare membru al familie să se simtă răsfățat și să regăsească preparatele preferate. Însă, de cele mai multe ori, chiar și atunci când prietenii vin la masă, preparatele și alimentele nu sunt în totalitate consumate.

1. Multe din mâncărurile pentru Crăciun se păstrează foarte bine în congelator. Vă puteți ușura munca pregătind în avans aluatul pentru prăjituri, biscuiți și umplutura de sarmale etc. În plus, puteți să vă pre-pregătiți și cartofii pentru garnitură – curățați-i, fierbeți-i pentru câteva minute, scurgeți-i, lăsați-i să se răcească și apoi congelați-i pe o tavă de copt.
2. De Crăciun vă puteți găsi în situația de a găti pentru mai multe persoane decât sunteți obișnuite. Evitați să pregătiți prea multă mâncare, fiind atente la rețete și respectând proporțiile. Pe anumite site-uri găsiți și aplicații care vă calculează porțiile de mâncare.
3. Ordinea în frigider vă va ajuta să știți exact ce produse aveți, de aceea încercați să vă păstrați alimentele în ordinea perisabilității. Dacă știți că nu veți consuma produsele în timp util mai bine le congelați. Așa se vor păstra mai bine.
4. Dacă vă rămân bucăți de pește sau friptură, împachetați-le bine și țineți-le la rece. Apoi le puteți consuma ca atare sau folosindu-le în alte feluri de mâncare (salate, sandwichuri etc.)
5. Pâinea nu se păstrează mai proaspătă în frigider. De fapt, se alterează mai repede. Cu toate acestea, pâinea se păstrează perfect în congelator. La fel și multe alte produse de panificație precum lipii, covrigi sau chifle.
6. Gândiți-vă din timp la felurile de mâncare pe care le veți servi de Crăciun, planificând ingredientele de care aveți nevoie. Pornind de la felurile de mâncare stabilite, căutați idei de a folosi resturile.
7. La mesele cu familia sau prietenii, încurajați-vă musafirii să se servească singuri – astfel își vor lua cantitatea și felurile de mâncare dorite. Resturile pot fi porționate și congelate – vă vor fi de mare ajutor atunci când nu aveți timp să gătiți.

Economisiți timp și bani și evitați risipa de alimente pentru aceste sărbători planificând în avans și urmând sfaturile noastre privind economisirea alimentelor.

Perioada sărbătorilor de Paște aduce întreaga familie împreună și reprezintă pentru toți un moment de liniște și de împlinire unic în an. De cele mai multe ori, în goana de a îndeplini dorințele tuturor, punând pe masă felurile preferate de mâncare, dar și mici cadouri, bugetele familiei se consumă rapid, devenind extrem de greu de gestionat.

Un studiu IRES realizat în anul 2016 arată faptul că, în ceea ce priveşte bugetul, doi din zece români vor cheltui peste 600 de lei pentru masa de Paşte, 20% nu au stabilit încă o sumă exactă, 19% vor cheltui între 400 şi 600 de lei, iar 14 % au un buget mai mic de 200 de lei.

Există câteva metode, ce vă pot ajută să petreceți un Paște îndestulat și fericit, fără ca bugetul dumneavoastră să fie afectat.

• Prioritatea lunii trebuie să rămână achitarea facturilor și/sau a ratelor lunare. Doar după ce acestea au fost scăzute din buget, puteți pregăti și listele pentru Paște. În caz contrar, este posibil să cumpărați mai mult decât puteți susține și să fiți nevoiți să amânați plata facturilor, acest lucru având un efect grav asupra lunii următoare.
• Întocmiți o listă de cumpărături cât mai apropiată nevoilor dumneavoastră reale. Mai ales în ceea ce privește achizițiile perisabile precum fructele și legumele, dar și pâine, nu cumpărăți în exces – acestea se vor strica rapid, iar dumneavoastră veți irosi o sumă considerabilă.
• Una dintre cele mai practicate tradiții de Paște este reînnoirea garderobei. Înainte de a merge la cumpărături, analizați-vă cu atenție hainele și decideți dacă aveți neapărat nevoie de mai multe obiecte vestimentare. Dacă doriți totuși să vă înnoiți, ar fi bine să selectați articole vestimentare ce se potrivesc cu cele pe care le aveți deja. În plus, recomandarea noastră este să cumpărați un produs simbolic, precum o cămașă, o eșarfă sau un tricou.
• Alegeți să vă îndreptați către piață în detrimentul supermarketurilor. Aveți avantajul de a cumpăra produse la prețuri accesibile și de a alege dintr-o gamă largă, de la legume, verdețuri, fructe, brânzeturi și chiar carne.

Noi credem că perioada sărbătorilor pascale reprezintă în primul rând echilibrul: în familie, în gânduri și în bugete, dar și dorința de schimbare și de mai bine. În aceste zile în care toată lumea este în căutarea celor mai bune ingrediente, celor mai frumoase cadouri, o atitudine echilibrată este o atitudine câștigătoare. Paște fericit!

Indiferent de situațiile financiare dificile prin care trece o familie, copiii trebuie să se bucure de venirea lui Moș Crăciun. Chiar dacă nu pot fi îndeplinite întotdeauna dorințele pe care i le scriu Moșului, îi poți surprinde și bucura prin cadouri simple, dar de impact. Tot ce trebuie să faci este să optezi pentru cadouri actuale; iată câteva articole care se încadrează în maximum 50 lei.

1. Un DVD cu desene animate. “În căutarea lui Nemo” este doar una dintre animațiile foarte îndrăgite de copii. Se găsește și dublat în limba română.
2. Un CD cu muzică pentru cei mici. “Cutiuța muzicală” este un proiect iubit. Orice volum ar putea fi potrivit pentru un țopăit plin de fericire autentică.
3. O carte cu povești. Alege o carte de povești cu ilustrații frumoase și impresionează-l pe cel mic. “Cartea Curajului” abia s-a lansat și se bucură deja de un val de simpatie. În plus, puteți citi înainte de culcare și astfel ați creat o oportunitate de a petrece timp de calitate împreună.
4. Un set de stickere. Stickerele sunt adorate de copii, mai ales dacă îi lăsați să le lipească pe frigider, pe caiete sau pe pătuț. În topul recomandărilor din librării, veți găsi și seturile de stickere cu troli.
5. O cană cu desene. O cănuță sau un castronel cu un desen haios (un animăluț preferat), poate fi un motiv în plus pentru a convinge copilul să mănânce tot din farfurie și pentru a binedispune pe toată lumea de la masă.

Cadourile de sărbători nu trebuie să fie neapărat scumpe, ci doar să aducă bucurie. Ghidați-vă după această regulă cînd alegeți cadourile pentru cei mici.

Cu toții ne întrebăm la final de lună pe ce am cheltuit salariul. Privind în urmă, ne amintim doar cheltuielile mari și uităm de lucrurile mici pe care le cumpărăm în fiecare zi și care, adunate, costă destul de mult.

Probabil ai încercat de mai multe ori să îți faci o listă cu cheltuieli, dar îți ocupa prea mult timp. Din fericire, trăim într-o eră a tehnologiei, iar informaticienii s-au gândit și la gestionarea finanțelor realizând mai multe aplicații pentru telefonul mobil precum Money Lover, My Wallet, CashControl, Mint și altele.

De ce să folosești o aplicație de gestionare a banilor?

• Toate cheltuielile vor fi monitorizare. Dacă vrei să devii un consumator responsabil care cheltuie banii în mod isteț, instalează-ți o aplicație de gestionare a finanțelor, iar de fiecare dată când vii de la cumpărături, adaugă suma cheltuită. La începutul fiecărei luni adaugă toate veniturile, iar aplicația îți va arăta mereu de câți bani dispui. În acest fel îți dai seama cât ai cheltuit în plus și pe ce anume.
• Cheltuielile tale vor fi organizate pe categorii. Astfel, la finalul lunii îți vei da seama ce te-a costat cel mai mult: mâncarea sau cheltuielile casei. De asemenea, îți poți personaliza categoriile în funcție de nevoile tale. Mai mult, o astfel de aplicație are grijă să nu uiți să îți adaugi zilnic cheltuielile. Vei primi o notificare pentru a-ți reaminti să îți realizezi raportul fiecărei zile.
• Grijă la împrumuturi. Uneori este posibil să împrumuți bani de la prieteni sau să oferi tu un împrumut cuiva. Și de această dată, aplicația financiară vine în ajutorul tău. Există opțiunea de împrumut cu mențiunea persoanei de la care ai luat banii sau căreia i-ai dat. Și în acest caz vei primi notificări legate de respectivul împrumut. Dacă vrei să fii și mai organizat îți poți seta remindere pentru plata facturilor. Astfel, vei evita întârzierile și penalizările.

S-a dovedit științific că persoanele care realizează o evidență a cheltuielilor reușesc să economisească mult mai ușor. Folosind o astfel de aplicație economisești mult timp și nu mai este nevoie să stai la finalul lunii să îți calculezi cheltuielile. Aplicația va realiza totul în mod automat și îți va spune în orice moment care este situația cheltuielilor tale.